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Descrizione dell’esperienza
Attorno a un grande tavolo imparerete a cucinare un piatto tradizionale di pasta fresca fatta a mano in una tipica abitazione dei Sassi di Matera, assaggerete dei prodotti tipici materani sorseggiando del buon vino. L’esperienza si concluderà mangiando in compagnia la pasta preparata durante il laboratorio condita con un sugo semplice di pomodori freschi e Cacio-ricotta.Una cuoca materana di grande esperienza che parla perfettamente anche l’inglese, vi guiderà passo dopo passo in tutte le fasi della preparazione della pasta, dall’impasto fino alla realizzazione dei maccheroni e vi mostrerà come preparare un condimento per la pasta fresca. Vi racconterà delle tradizioni materane, dei veri tipi di pasta che si facevano durate le feste, sarà l’occasione per condividere insieme a nuovi amici la vostra passione per il cibo italiano e per conoscere le storie e la cultura legate al cibo della città di Matera.
Durata: 2h circa