Enoteca dai Tosi

L’Enoteca dai Tosi si trova nei Sassi di Matera al numero 12 di via Bruno Buozzi, la strada carrabile che scende nei quartieri antichi di Matera nelle vicinanze di via Ridola, di fianco al Museo di Palazzo Lanfranchi nel Sasso Caveoso. L’enoteca è in un tipico locale ipogeo dei Sassi di Matera, la città scavata nella roccia Patrimonio Mondiale dell’Unesco e Capitale Europea della Cultura 2019. Ad accogliere il visitatore ci sono i tosi, i ragazzi, pronti a guidarlo in un viaggio enogastronomico alla scoperta della loro cantina composta da 250 referenze di soli vini italiani e nella degustazione dei loro cicchetti, piccoli assaggi veneti rivisti secondo le tradizionali ricette lucane.

Vino e Cucina

L’Enoteca dai Tosi offre una selezione delle migliori etichette di vino d’Italia, la sua cantina racconta una storia lunga più di 20.000 km fatta di persone, bellezza e saper fare. Racconta l’autenticità e del rispetto del territorio di quei produttori che sanno trasmettere nel vino le loro emozioni e le loro radici. All’interno dell’Enoteca dai Tosi si possono degustare vini alla mescita o in bottiglia e addentrarsi da soli o in compagnia alla scoperta dei tre livelli ipogei in cui il locale si sviluppa trovando il proprio posto al bancone per sorseggiare un cocktails, un long drink o mangiare uno delle specialità venete rivisitate in chiave lucana che la cucina offre, seduti in manirera informale su uno degli scalini che corrono lungo le pareti o a un tavolo nelle grotte della cantina .

Il Progetto

L’Enoteca dai Tosi nasce da un progetto di recupero archietettonico e di design che ha interessato una antica cantina dei Sassi di matera, un locale interamente scavato nel tufo, la roccia calcarea di cui è fatta Matera. L’idea portante del progetto è che l’enoteca si sviluppasse come un’unica scalinata circolare, idea che vuole essere un tributo ai Sassi e a Matera la città che la ospita.

Il progetto architettonico è firmato dallo studio belga Architecten de Vylder Vinck Taillieu, vincitore del concorso “enoteca dai tosi – design contest” lanciato nel 2016 a cui hanno partecipato anche gli studi Andrea Caputo, Francesco Librizzi, Muller van Severen e Studioerrante architetture.

Informazioni

Enoteca dai Tosi
via Bruno Buozzi, 12
75100 Matera
Orari di apertura
Tutti i giorni dalle 12:15 alle 19:00
Chiuso il Martedì
Tel. +39 0835 314029
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