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Dedalo - Sensi sommersi

Se cercate un ristorante a Matera dall’atmosfera davvero esclusiva, suggestiva e senza tempo, Dedalo è il posto che fa per voi. Il ristorante è un dedalo di spazi suggestivi scolpito all’interno della roccia di cui sono fatti i Sassi di Matera. Un luogo incantevole e mozzafiato dove la fusione tra antico e moderno renderà la vostra esperienza indimenticabile.

La sala è articolata in tanti ambienti contigui collegati tra loro da un sottile filo rosso tracciato sul pavimento che simbolicamente ricollega il passato e il presente di questo luogo dalla storia millenaria leggibile sulla roccia tenera in cui gli ambienti sono ricavati.

Nel complesso il ristorante può arrivare fino a settanta coperti mantenendo la sensazione di grande ariosità e luminosità che lo contraddistingue. Al centro di questo complesso ipogeo, una struttura unica nel suo genere nei Sassi di Matera, ci sono le figure degli dei e degli eroi della mitologia greca scolpite nel tufo, sculture che contribuiscono a rendere ancora più suggestivo tutto l’ambiente.
  • Dedalo Sensi sommersi - Matera
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Cucina e specialità

Per il menù, Dedalo si avvale di chef professionisti che propongono un’idea di cucina semplice ma curata in ogni singolo dettaglio; si va dalla cucina tradizionale a quella mediterranea, sempre attraverso la selezione dei prodotti migliori, freschi e di stagione.

Lo chef può venire incontro alle esigenze di tutti: si possono essere realizzati piatti vegetariani, vegani, ma anche senza glutine e senza lattosio.
  • Dedalo - Ristorante nei Sassi di Matera
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Dedalo - Sensi sommersi

Si narra che dopo un lungo e periglioso viaggio condotto sulle onde del vento, arrivò qui un uomo stanco nelle membra ma forte nell’anima che, grazie al suo ingegno ed alla sua fede, avendo deciso di metter termine al suo peregrinare, iniziò a costruire la sua dimora. Un luogo unico dove oriente ed occidente, cielo e terra, sogno e realtà si sarebbero dovuti incontrare. Un luogo dove rifugiarsi e perdersi prima di riemergere alla vita.

Prenotazioni e contatti

imageDedalo Sensi sommersi
Via D’Addozio, 136-140
Sasso Barisano
75100 Matera - Italy

Gps: 40.667988,16.6099655

Tel: +39 0835 197 3060

Email - dedalomatera.com

Prenotazioni e contatti

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Via D’Addozio, 136-140
Sasso Barisano
75100 Matera - Italy

Gps: 40.667988,16.6099655

Tel: +39 0835 197 3060

Email - dedalomatera.com
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